Willkommen

Willkommen auf Lecker Schmecker Küche und meinen Blog, in den es um das Essen, Kochen, Backen und genießen geht. Ich schreibe schon seit einiger Zeit ein paar leckere Rezepte auf, die wir gekocht oder gebacken haben. Mal mit der ganzen Familie, mal mit Freunden. Ich liebe das Kochen und Backen. Mal was Einfaches, mal was Neues. Ich freue mich natürlich über jeden neuen Leser und Kommentar. Natürlich komme ich auch auf einen gegen Besuch. Nun viel Spaß beim Stöbern.

Eure Julia

 

Schnitzelbraten mit Rotkohl und Kartoffeln

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Saftiger Marmorkuchen

Marmorkuchen

Es ist zwar schon länger her als ich Marmorkuchen gebacken habe. Das Rezept musste wegen Krankheit warten, aber heute ist mir das Bild wieder in die Hände gefallen und da dachte ich mir, lieber spät als nie. Ich habe von den kleinen Marmorkuchen gleich 5 gemacht. Diese kleinen Formen hatte ich mal gekauft mit einem Buch. Seit dem nutze ich diese sehr gerne, auch für kleine Brote sind die geeignet. Ideal sind die kleinen Förmchen auch wenn man unterschiedliche Kuchen backen möchte. Wir essen den Marmorkuchen sehr gerne und ist auch schnell gemacht. Die Zutaten hat man in der Regel immer Zuhause.

Zutateng für kleine Marmorkuchen

  • 180 g Zucker
  • 200 g weiche Butter
  • 4 Eier
  • 300 g Mehl
  • 2 Teelöffel Backpulver
  • 150 ml Milch
  • 4 Esslöffel Kakaopulver
  • Prise Zucker
  • Puderzucker

Zubereitung der Ma...

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Für das besondere Essen mit dem Catering

Rinderroulade mit Kartoffeln

Wenn man einen Anlass zum Feiern hat, möchte man sich ganz  seinen Gästen widmen und sich nicht selber um das Essen kümmern. Doch ein gutes Essen muss auch sein und aus dem Grunde kann man sich einen Profi für das Catering suchen, der alle Wünsche und Vorstellungen erfüllt, die man hat. Wichtig finde ich persönlich, dass man viel über das Catering erfährt, man auf einer Homepage mehr zum Unternehmen erfährt. Man kann sich durch eine gute Homepage, Bilder und vielen Informationen schon ein Bild machen und dann einen Termin ausmachen, um den ersten persönlichen Kontakt aufzunehmen. Dort kann man dann alles besprechen, Wünsche vortragen und zusammen dann das Essen und Trinken vereinbaren, das vom Catering dann am gewünschten Tag gebracht wird...

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Eis Eisdesserts Eistorten von Isabel Brancy Lepage

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Wir hatten ja schon ein paar schöne Tage, an den man leckeres Eis essen kann. Da leider der Eisladen hier bei uns zugemacht hat, muss man sich eine andere Lösung suchen. Man kann natürlich im Laden verschiedene Sorten kaufen, oder man macht selber Eis oder andere Eisdesserts. Mir wurde ein Buch von Bassermann zur Verfügung gestellt. Das Buch habe ich schon länger, und zwar „Eis Eisdesserts Eistorten“ von Isabel Brancy Lepage. Sehr interessantes Buch mit vielen leckeren Ideen. Einfach kann man schnell leckere Sachen zaubern und so die Familie aber auch Besuch damit verwöhnen. Mir haben nicht nur die tollen Rezepte sehr gut gefallen, die wirklich leicht und einfach sind. Ob jetzt Eis am Stiel, Eis im Hörnchen oder leckeres Sorbet. Im Buch findet man viele Ideen dafür.

Einfach, sc...

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Immer für eine Überraschung gut brandnooz box April 2016

brandnooz Box APril 2016 Überraschung

Mich erreichte die neue brandnooz Box April, leider für mich etwas später durch meinen Krankenhausaufenthalt. Da war die Freude natürlich groß, als sie da stand als ich Heim gekommen bin. „Immer für eine Überraschung gut“.  Und Überraschung ist das ja eigentlich immer, fast immer. Man trifft zwar nicht jeden Geschmack, aber das geht auch nicht: Wie kam den die Box bei euch an? Hat Sie euch gefallen und wenn ja, was war den euer Lieblingsprodukt in der Box?

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