ananas-schnitzel-reis-und-currysosse-rezept
Hauptgerichte,  Rezepte

Ananas Schnitzel, Reis und Currysoße

Ich selber mag sehr gerne Curry und habe heute zum Mittag Hawaii Schnitzel mit Reis und Currysoße gemacht. Einfach nur lecker und schnell gemacht ohne das es viel Arbeit macht. Reis esse ich ja auch sehr gerne und leider hatte ich in den letzten Tagen meistens nur Kartoffeln gemacht. Ich habe statt einer Scheibe Ananas etwas pürierte Ananas genommen, ich hatte mir einen Smoothie gemacht und wollte das einfach ausprobieren und das war auch lecker und einmal was anderes. Viel Spaß beim Nachkochen und lasst es Euch schmecken!

Zutaten für Ananas Schnitzel, Reis und Currysoße

5 Scheiben Putenschnitzel (pro Person 1 Schnitzel)
5 Scheiben Ananas
Butterschmalz
3 Esslöffel Currypulver
600 ml Sahne
400 g Parboiled Reis
Salz
Pfeffer

 

Zubereitung der Ananas Schnitzel, Reis und Currysoße

Den Reis nach Anweisung in Salzwasser kochen, abgießen und warm halten.

Etwas Butterschmalz in der Pfanne geben und heiß werden lassen. Die  Putenschnitzel von beiden Seiten gut anbraten bis diese durch sind.

Ananas fein pürieren. Schnitzen aus der Pfanne nehmen, mit der pürierten Ananas bestreichen und dann für 10 Minuten im Backofen bei 100° geben.

In der Pfanne die Sahne rein geben, das Bratenfett damit lösen, dann das Currypulver dazugeben und nach Bedarf ca. 100 ml Wasser zugeben. Das ganze kurz kücheln lassen. Den Reis, Ananas Putenschnitzel und Sahne servieren.

ananas-schnitzel-reis-und-currysosse

Moin ich bin Julia, eine echte Kieler Sprotte. Ich habe schon einige andere Blogs unter anderen Knuddelstoffel.de. Von daher kennen mich bestimm schon einige. Auf diesen Blog möchte ich alles Schreiben, was mir Essen, Backen, Kochen und genießen zu tun hat. Freue mich natürlich über jeden Leser! Viel Spaß auf meinen Blog.

Eine Antwort schreiben

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.

* Akzeptiere die Datenschutzerklärung!

Diese Seite verwendet Cookies, um die Nutzerfreundlichkeit zu verbessern. Mit der weiteren Verwendung stimmst du dem zu. Datenschutzerklärung