Autor: Julia

Hauptgerichte, Rezepte

Rinderbraten in Pfeffersoße, Rotkohl und Knödel

Rinderbraten in Pfeffersoße, Rotkohl und kleinen Knödeln. Das habe ich für uns am Sonntag gemacht. Ich habe den Rinderbraten in der Pfanne gemacht und der Braten wurde so zart und lecker das das Rinderfleisch schon beim Schneiden auseinandergefallen ist. Richtig lecker. 1 ½ kg Rinderbraten in der Pfanne mit etwas Öl von allen Seiten scharf […]

Kuchen/ Torten, Rezepte

Vanillekipferl

Auch wenn Weihnachten  vorbei ist, habe ich noch ein Rezept von Vanillekipfel, das ich nicht vorenthalten möchte. Es hat Spaß gemacht, die zu machen und dazwischen natürlich zu naschen. Aber auch zum Kaffee und Kakao schmecken die richtig lecker. Noch haben wir eine Dose voll, aber wer weiß wie lange noch. 600g Mehl mit 200g […]

Rezepte, Suppen

Herzhafte Erbsensuppe mit Kassler

Herzhafte Erbsensuppe mit Kassler. Ich hatte mal wieder Hunger auf Erbsensuppe und hatte noch Kassler und habe das für die Suppe genommen. Es hat uns auch geschmeckt und war eine gute und ausreichende Beilage. 2 Zwiebeln schälen und in Würfel schneiden. Etwas Margarine in einen großen Topf geben, die Zwiebeln drin andünsten und dann mit […]