Aspartam ist ein Süßstoff, der aber genau wie Zucker 4 Kilokalorien pro Gramm hat. Aspartam ist aber 200mal süßer als weißer Haushaltszucker, benötigt man von diesem Süßstoff nur einen kleinen Bruchteil der Zuckermenge, und so spielen hier die Kalorien keine Rolle. Aspartam ist aber auch unter „NutraSweet“ und „Canderel“ oder unter „E951“ bekannt. Es ist ein beliebter Süßstoff, weil dieser ja so „natürlich‘“ nach Zucker schmeckt. Andere Süßstoffe haben leider einen leichten bitteren Beigeschmack.
