Mandarinen Schmand Torte mit sahne
Kuchen/ Torten,  Rezepte

Mandarinen Schmand Torte

Torten sind auch mal lecker und es gibt so viele verschiedene leckere Torten und nicht alle sind so wuchtig und voller Kalorien. Man kann natürlich auch die Füllung mit weniger Sahne füllen und hier eher auf Frischkäse zurückgreifen. Diese Mandarinen Schmand Torte ist jedoch mit Sahne und Schmand gemacht und war natürlich sehr lecker. Für diese Torte habe ich fertigen Tortenboden gekauft, habe das noch nicht so hinbekommen den selber zu backen und dann den durchzuschneiden. Das kann ich inzwischen und so kaufe ich dann keinen fertigen mehr, sondern Backe den auch selber. Vom Geschmack her ist der selber gebackene Boden deutlich leckerer als der fertige. Nun aber zum Rezept der Mandarinen Schmand Torte.

Zutaten für die Mandarinen Schmand Torte

  • Tortenboden 3er geschnitten
  • 4 Becher Sahne (wir nehmen die Hansano Konditor Sahne)
  • 3 Becher Schmand
  • 3 Dosen Mandarinen

Zubereitung der Mandarinen Schmand Torte

  • Die Mandarinen in einen Sieb gut abtropfen lassen, damit diese nicht zu viel Flüssigkeiten in die Füllung bringen.
  • 2 Becher der Sahne streif schlagen. Wichtig immer das die Sahne gut gekühlt ist.
  • Mit einen Löffel vorsichtig den Schmand unterheben damit die Sahne nicht zusammenfällt.
  • 2/3 der Mandarinen unter die Sahne Schmand Mischung heben.
  • Den unteren Tortenboden auf eine Tortenplatte legen. ½ der Sahne-Schmand Creme drauf geben und verteilen.
  • Den mittleren Tortenboden vorsichtig drauf legen und leicht andrücken.
  • Die Restliche Sahne Schmand Creme drauf geben und verstreichen. Den letzten Boden drauflegen und leicht andrücken.
  • Die letzten 2 Becher Sahne steif schlagen und auf der Torte verteilen.
  • Die letzten Mandarinen oben drauf verteilen und dann wieder kalt stellen.

Tipp: Wenn die Sahne nicht so fest wird wie man das möchte, kann man etwas San-apart zu der Sahne geben. Damit wird die Sahne dann fester und bleibt auch fest. Man kann das Pulver auch für eine Frischkäse Füllung nehmen. Es ist Pflanzlich und ohne Gelantine.

Mandarinen Schmand Torte

Moin ich bin Julia, eine echte Kieler Sprotte. Ich habe schon einige andere Blogs unter anderen Knuddelstoffel.de. Von daher kennen mich bestimm schon einige. Auf diesen Blog möchte ich alles Schreiben, was mir Essen, Backen, Kochen und genießen zu tun hat. Freue mich natürlich über jeden Leser! Viel Spaß auf meinen Blog.

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