Kartoffelsalat mit Essig-Öl-Senf

Gestern hatten wir was Schnelles zum Essen. Kartoffelsalat mit Essig-Öl-Senf und Frikadelle dazu. Schnell gemacht und richtig lecker mal mit einem anderen Dressing. Nicht immer mögen wir Mayonnaise oder Joghurt Dressing. Ich mache immer etwas mehr vom Salat, so kann man am Abend oder Tag drauf noch mal davon was Essen. Das Rezept für Frikadellen […]

Tzatziki selber gemacht

Lecker Gyros mit Reis oder Pommes, dazu etwas Salat und was darf nicht fehlen? Genau der leckere Tzatziki. Den mache ich in der Regel nur noch selber. So schmeckt er am besten und es ist wirklich kein Vergleich, zu den gekauften. Man kann auch selber entscheiden, wie man den macht, und hat nicht nur Geschmacksverstärker […]

Bauernsalat

Bauernsalat mit Feta und dazu selber gemachtes Gyros und Tzatziki. Sehr lecker und einfach gemacht. Es macht zwar etwas mehr Arbeit, wenn man alles selber macht, aber dafür schmeckt es dann auch viel besser. Meistens reicht das Essen dann für 2 Tage. Den Tzatziki mache ich fast immer selber und werde das Rezept dafür dann […]

Hähnchenfleisch mit Basmatireis auf Curry-Ananassoße mit Gemüse

Hähnchenfleisch mit Basmatireis auf Curry-Ananassoße mit Gemüse. Wir mögen ja gerne etwas asiatisch essen und vor allem auch leckere Sachen mit Reis. Das Essen ist eigentlich recht leicht gezaubert und schnell gemacht. Ich kann jeden aber nur ans Herz legen, das man immer etwas mehr Kokosmilch oder Sahne Zuhause hat. Gerade die Arbeit mit der […]