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Kuchen/ Torten, Rezepte

Vanillekipferl

Auch wenn Weihnachten  vorbei ist, habe ich noch ein Rezept von Vanillekipfel, das ich nicht vorenthalten möchte. Es hat Spaß gemacht, die zu machen und dazwischen natürlich zu naschen. Aber auch zum Kaffee und Kakao schmecken die richtig lecker. Noch haben wir eine Dose voll, aber wer weiß wie lange noch. 600g Mehl mit 200g […]

Rezepte, Suppen

Herzhafte Erbsensuppe mit Kassler

Herzhafte Erbsensuppe mit Kassler. Ich hatte mal wieder Hunger auf Erbsensuppe und hatte noch Kassler und habe das für die Suppe genommen. Es hat uns auch geschmeckt und war eine gute und ausreichende Beilage. 2 Zwiebeln schälen und in Würfel schneiden. Etwas Margarine in einen großen Topf geben, die Zwiebeln drin andünsten und dann mit […]

Hauptgerichte, Rezepte

Schweinebraten mit Rotkohl und Kartoffeln

Schweinebraten mit Rotkohl und Kartoffeln. Eigentlich sollte es ja Schinkenkrustenbraten geben, aber der war ausverkauft und so bin gab es dann Schweinebraten. Aber auch der war lecker und kam bei der Familie sehr gut an. Besonders die cremige Soße ist richtig lecker geworden. Und das ohne Sahne. 2 1/2kg Schweinebraten in einen Bratentopf mit etwas […]