Lebensmittel

Vanilleschoten für das Backen von Kuchen und Keksen

In der Weihnachtsbäckerei so geht es in vielen Haushalten zu und auch bei uns. Leckere Kekse, Kuchen und andere tolle Sachen werden gebacken. Bei uns zu Hause auch und noch sind wir nicht fertig mit Backen. So haben wir heute noch einmal Muffins gemacht. Einen Teig gemacht und dann in 3 Teile geteilt und in jeder Sorte dann noch verfeinert. Das Grundrezept ist ja einfach und dann je nachdem was man möchte mit Schokolade, Kakao oder Vanille mit rein geben. Jedoch ist Vanille nicht gleich Vanille und am liebsten arbeite ich mit ganzen Vanilleschoten von www.azafran.de/vanille.html. Mit den Vanilleschoten bekommt man nicht nur einen viel intensiveren Geschmack der Vanille in den Kuchen und Keksen, sondern man kann mit den Vanilleschoten die vom Mark befreit sind in eine Zuckerdose geben und mit Zucker bedecken. So macht man seinen eigenen Vanillezucker, ohne dass man dafür viel Arbeit hat.

Vanilleschoten Vanille Muffin

Vanilleschoten für das Backen von Kuchen und Keksen

Wenn ich Vanilleschoten kaufe, dann kaufe ich immer mehr als nur eine. Den man braucht diese doch öfters. Ich nutze beim Backen das Vanillemark sehr gerne. Damit entlockt man dem Kuchen ein sehr gutes Aroma raus. Man kann das auch nicht mit Vanillezucker vergleichen. Man schmeckt da zwar auch etwas Vanille raus, aber wenn man mit einer Vanilleschote arbeitet, möchte man am liebsten nur damit noch Arbeiten. Sehr gut finde ich das Ich im Onlineshop, das man zum einen 2 Sorten Vanilleschoten bekommt und dann natürlich auch in verschiedenen GrößenSprich vielleicht möchte man nur 5 Vanilleschoten kaufen möchte oder, wenn man doch recht viel backt, auch größere Mengen mit 25 Stück bis hin zu 100 Stück. Mal schauen, ob ich mit meiner Freundin mal zusammen eine größere Menge kaufe, das kommt dann natürlich günstiger und vor allem hat man eine gute Qualität. Besonders wenn man noch eine Vanillesoße selber macht mit den Vanilleschoten, der wird dann lecker verwöhnt. Wenn ihr also auch mit Vanilleschoten arbeitet und den Geschmack mögt, kann ich euch den Onlineshop nur empfehlen.

Moin ich bin Julia, eine echte Kieler Sprotte. Ich habe schon einige andere Blogs unter anderen Knuddelstoffel.de. Von daher kennen mich bestimm schon einige. Auf diesen Blog möchte ich alles Schreiben, was mir Essen, Backen, Kochen und genießen zu tun hat. Freue mich natürlich über jeden Leser! Viel Spaß auf meinen Blog.

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